El azúcar provoca los mismos efectos que la cocaína en el cerebro
Un equipo de científicos australianos advierte que el excesivo consumo de azúcar aumenta los niveles de dopamina, en una forma similar a como lo hacen las drogas.
El excesivo consumo de azúcar afecta al cerebro de una
manera similar a como lo hace la cocaína, según un estudio realizado por
investigadores de la Universidad Tecnológica de Queensland (Australia) y
publicado en la revista 'PLOS ONE'.
De acuerdo con los investigadores, el consumo a largo
plazo de azúcar puede causar una reducción en los niveles de dopamina, un
neurotransmisor encargado de la expresión de emociones, en una forma similar a
lo que provoca la cocaína. Eso significa, aseguran los científicos, que las
personas necesitan consumir niveles más altos de azúcar con el fin de alcanzar
los mismos niveles de recompensa y evitar estados leves de depresión.
"Se ha demostrado que el consumo de azúcar https://www.facebook.com/Abre-los-ojos-354629647912961/photos/?tab=album&album_id=554857434556847
Los autores del estudio también descubrieron que la
exposición crónica a la sacarosa puede causar trastornos en la alimentación y
cambiar el comportamiento de los individuos.
"El azúcar es algo que es tan frecuente y que se
le da a los niños y que podría estar teniendo el mismo efecto que los
medicamentos que nosotros consumimos.
Esto realmente hace poner la atención en
el hecho de que tenemos que volver a evaluar la ingesta de azúcar", agregó
Bartlett.
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