Cómo guardar comida en bolsas
selladas al vacío sin una máquina de
envasado al vacío
Arquímedes no lo hubiera explicado mejor: Bolsas de plástico con autocierre. Barreño con agua. Sumergir. Esperar a que el agua empuje el aire hacia arriba. Cerrar la bolsa. Fin. Un vacío casi perfecto.
Gran solución de baja tecnología de J. Kenji López-Alt.
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